岘港推動美食數字化，遊客探索越南特色美食更方便

岘港正通過推出數字美食地圖（Food Map）、拓展線上點餐平台以及推動傳統市場數字化轉型，進一步推廣當地特色美食，幫助個體商戶拓寬經營渠道，同時促進旅遊業和地方經濟發展。

美食是岘港旅遊吸引力的重要組成部分。當地傳統美食不僅擁有獨特的風味，還承載著有關文化、人民和這片土地的故事，給遊客留下了深刻印象。

如今，岘港正逐步依托電子商務平台和線上服務，構建數字化美食生態系統。將當地美食資源引入數字空間，不僅爲特色美食推廣創造了更多機會，也有助于推動旅遊業和地方經濟發展。

一、打造數字化美食地圖

近期舉辦的 2026年岘港美食之旅節（Da Nang Food Tour 2026） 上，數字美食地圖（Food Map）正式亮相。該地圖整合于手機應用程序中，標注了活動現場200多個具有代表性的美食攤位，並與岘港全市信譽良好的餐飲經營商戶建立了廣泛聯系。

遊客只需在手機上進行簡單操作，就能輕松接入岘港的美食生態系統，探索當地豐富的餐飲資源。

第一次來到岘港的河內遊客阮氏明玄（Nguyễn Thị Minh Huyền）表示，她品嘗了當地具有代表性的豬肉米紙卷、烤肉卷、廣南面等美食後，發現這些食物風味獨特、十分吸引人。

她認爲，如今這些特色美食已經上線GrabFood平台，遊客可以更加方便地發現和品嘗當地美食。這也是一種創新方式，能夠將美食體驗與遊客的觀光、旅行行程更好地結合起來。

近日，“Cồn市場數字化轉型”項目也正式啓動。Grab與Cồn市場管理委員會合作，指導市場商戶在GrabFood、GrabMart平台開設線上店鋪，學習訂單管理、無現金支付以及參與線上推廣活動。

除了幫助商戶開展線上銷售，該項目還特別注重提升個體經營者的數字技能，培訓內容包括：

• 如何建立和完善商品信息；
• 如何合理制定商品銷售價格；
• 如何選擇合適的商品包裝規格和重量。

Cồn市場美食經營商戶黃氏春梅（Huỳnh Thị Xuân Mai）表示，將岘港特色美食搬到數字平台上，可以突破傳統市場的經營範圍，讓更多遊客認識當地美食。

通過線上平台，顧客還可以在同一筆訂單中購買多種不同的食物。應用程序提供的優惠券和線上廣告活動，也有助于讓更多遊客了解和品嘗岘港美食。

Grab越南公司首席執行官馬俊重（Mã Tuấn Trọng）表示，該項目將幫助市場攤販和個體經營者更快接觸數字技術，拓展銷售渠道。

通過這一方式，岘港特色産品和傳統美食將有更多機會觸達當地居民及遊客，從而提升旅遊目的地的知名度，並推動地方經濟發展。

遊客在岘港市Cồn市場品嘗當地美食。

爲了進一步刺激消費，Grab平台還將針對OCOP産品和當地特色商品推出多項優惠活動。

OCOP 是越南“一鄉一品”計劃（One Commune One Product）的簡稱，旨在發掘和推廣各地具有代表性的特色産品。

在項目第一階段結束後，岘港市政府與Grab將對經營效果、商品銷售數量以及消費者反饋進行評估，並在此基礎上持續完善項目，計劃將這一模式推廣到全市其他個體經營商戶集中的區域。

二、進一步豐富遊客的美食體驗

根據岘港旅遊促進中心的報告，該市旅遊業正在建設多平台數字旅遊生態系統，爲旅遊宣傳、信息提供、行程指引以及遊客服務提供支持。

岘港旅遊業與ShopeeFood合作推出了數字美食地圖，幫助遊客通過數字平台查詢、探索和體驗當地特色美食。

將數字技術與傳統美食相結合，體現了岘港對新消費趨勢的積極適應。這不僅有助于傳播廣南地區（Xứ Quảng）的飲食文化，也推動岘港朝著建設智慧化、富有文化特色的旅遊目的地邁進。

爲了將餐飲經營與旅遊推廣、地方文化體驗進一步結合，岘港市計劃與Foody股份公司（ShopeeFood）開展合作，通過數字化轉型提升個體經營商戶的競爭力，同時加強美食旅遊推廣。

岘港市人民委員會副主席阮氏英詩（Nguyễn Thị Anh Thi）強調，利用數字平台推廣當地美食，應當與旅遊目的地品牌宣傳及地方文化保護相結合。

對于數字美食地圖，岘港市文化、體育與旅遊廳將負責研究並制定特色餐飲商戶的遴選標准。在商戶信息正式上線地圖和應用程序之前，還需要對相關資料、品牌故事以及文化和遺産宣傳內容進行嚴格審核。

與此同時，數字美食地圖還需要與岘港智慧旅遊應用程序、旅遊促銷計劃以及各類活動和節慶相連接，並通過合作進一步提升岘港美食之旅節的國際化水平。

數字美食地圖的一大亮點是信息透明化。

通過二維碼系統，當地農産品和地方特色商品的詳細來源、産地等信息將實現同步展示。這不僅能夠讓遊客更加放心地享受餐飲服務，也有助于提升餐飲經營商戶的信譽。

岘港市工貿廳副廳長杜氏瓊簪（Đỗ Thị Quỳnh Trâm）表示，下一階段，該廳將牽頭與各地方政府合作，從全市範圍內選出10個具有代表性的傳統市場，推動建設**“岘港美食市場”**模式。

這一項目將重點圍繞以下幾個方面展開：

• 推動市場攤位數字化；
• 應用無現金支付方式；
• 加強食品安全管理；
• 將OCOP産品和地方特色商品接入ShopeeFood美食供應鏈；
• 聯合研究推出“岘港美食卡”，進一步向遊客推廣當地美食。

目前，岘港旅遊業正逐步從傳統的信息提供模式，轉向一體化數字旅遊生態系統，致力于爲遊客提供更加個性化的旅行體驗。

文化價值與數字技術的結合，正在爲岘港旅遊業帶來新的發展面貌。 這體現了當地對旅遊産業進行系統化投資的方向，以及推動行業長期發展的戰略眼光，旨在爲遊客提供更加安全、便捷、現代化和可持續的旅遊體驗。

未來，隨著數字美食地圖等項目不斷完善和推廣，岘港特色飲食文化將得到更廣泛的傳播，同時也將進一步鞏固岘港在世界旅遊版圖中的地位。

資料來源：Bnews.vn 原文翻譯整理。圖片署名：Mỹ Hà - TTXVN。